De Nova York a Canadà amb cotxe: vuit dies ' on the road '

Anonim

Temps de lectura 11 minuts

Has treballat com si no hi hagués un demà durant tot l'any per merèixer aquestes vacances. Però són només 15 dies i cal passar uns quants amb la família política a Benidorm. El temps se't tira a sobre i vols veure llocs nous i diferents a l'oficina. No tinguis por, si ets dels que es queden amb el millor de cada lloc en temps rècord, les carreteres canadenques estan fetes per a tu.

DIA 1. D'MANHATTAN A BOSTON

No està malament començar el viatge a Nova York. Un cop hagis fet el passeig de rigor per la Cinquena Avinguda amb un bagel entre mans, és hora de conduir unes quatre hores per arribar a la primera destinació: Boston.

D'acord, això no és el Canadà, però que quedi entre nosaltres, perquè la capital de la regió de Nova Anglaterra és història i cultura i es menja tremendament bé.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Història, cultura i bon menjar. Welcome to Boston! © Getty Images

Fundada per puritans nouvinguts d'Anglaterra en 1630, és una de les ciutats més antigues i amb un cost de vida més gran dels Estats Units.

Abans d'entrar a Boston, i siguis fan o no de Love Story, has de visitar una universitat que potser et soni: Harvard. Potser et resulti familiar per ser la institució d'educació superior més antiga d'Estats Units (establerta en 1636), per comptar amb 47 premis Nobel entre els seus llicenciats, per antics alumnes com Bill Gates i JFK o per tenir una de les taxes d'admissió més baixes de l'món, un 4.59%.

El campus està a Cambridge, un poblet separat de la ciutat de Boston pel riu Charles. El maó vermell, les columnes blanques i les cases estil neogeorgiano són el senyal d'identitat d'un complex tranquil i gens aclaparador, en el qual la magnificència es deixa a les ments. Cada dissabte s'ofereixen visites guiades gratuïtes, així que no tens excusa! Qui sap si et creuaràs amb un futur Nobel?

Un cop a Boston, una molt bona forma de començar és provant una de les receptes típiques de la zona. Sí, als Estats Units hi ha plats tradicionals més enllà del Big Mac. És la New England Clam Chowder, una crema de cloïsses i patata que ressuscita qualsevol. Prova-a Boston Chowda Co. El trobaràs a Quincy Market, un 'gastromercado' Monument Històric Nacional que data de 1825 i que acull 18 restaurants i 35 llocs de menjar.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Campus de Harvard © Getty Images

Si et queda buit per a un lobster roll, endavant! Ja tornaràs a gimnàs quan s'acaben les vacances.

Fes la digestió visitant, ara sí, el centre antic de Boston. La influència anglesa es nota en la seva arquitectura, en les construccions victorianes, en la pedra i els balcons.

Pots recórrer el Freedom Trail, una ruta guiada de 4 quilòmetres que passa per 16 llocs històrics de la ciutat. També pots fer-pel teu compte, començant en el State House i seguint el camí de rajoles vermelles -les grogues es les deixem a Dorothy-.

Recorre la Commonwealth Avenue per comprovar el nivell de vida dels residents més acabalats i Newbury Street per les compres i els restaurants posh.

On vagis, fes el que vegis, així que amara't de l'amor per la cultura dels bostonians a la Boston Public Library, la primera gran biblioteca que es va obrir a el públic als Estats Units. Si vas a l'estiu, consulta l'agenda perquè el pati interior de l'edifici serveix d'escenari per a concerts.

Bé, has superat el primer dia! Descansa en els apartaments Stay Alfred de Garrison Street i agafa forces per demà, que toca creuar la frontera canadenca.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Boston Public Library © Alamy

DIA 2. D'BOSTON A QUEBEC

Desperta insultantment aviat, perquè et esperen prop de set hores (sense comptar l'encreuament de frontera i les parades tècniques) fins a arribar al Quebec, el bressol de la cultura i la identitat francesa al país.

El trajecte val la pena pel bosc boreal d'oms i roures, pel blau dels aurons … Intenta ser copilot i no dubtis a parar a respirar aire pur, puríssim.

Prepara't per no poder ni pestanyejar de sorpresa quan entris a la ciutat. Aprofita les hores de l'capvespre per treure el cap a l'Château Frontenac i riu-te de el castell de Disneyland. A la Bella Dorment se li posarien les dents llargues amb aquest hotel construït el 1883 i dissenyat per allotjar als viatgers de tren de luxe que arribava al Quebec.

Per què no emular Charlie Chaplin, a la Reina Isabel II o Grace Kelly i passejar entre els seus murs? Per als fotògrafs i instagramers, les millors vistes es 'cacen' des de la Ciutadella de Quebec. Diuen que és l'hotel més fotografiat de la planeta.

Pare sopar, res millor que una Soupe à l'oignon, una sopa de ceba de tota la vida, però millor encara. Els canadencs d'aquesta part de país tenen una herència francesa de pare i molt senyor meu i la gastronomia no anava a ser menys. Pren-te-a Le Continental, potser una mica old-fashioned, però una aposta segura.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Château Frontenac i riu-te de el castell de Disneyland © Getty Images

DIA 3. QUEBEC, SIMPLEMENT PRECIOSA

Encara amb la ressaca d'una nit de conte, és el moment de seguir recorrent l'única ciutat emmurallada a Amèrica de Nord.

Per què ningú ens havia parlat abans d'aquesta meravella? Dividida en Alta i Baixa Ciutat Vella, aquest museu de carrers de 400 anys d'antiguitat és Patrimoni de la Humanitat a pols.

Amb aires de poble de el nord d'Europa (carrers estrets, cases de segle XVII, maons acolorits, torres d'esglésies punxegudes i places silencioses) és difícil no oblidar-te de que estàs a Amèrica. Que l'hi diguin a Spielberg, que la va escollir per rodar escenes de Atrápame si pots, ambientada a França.

Quebec demana andarla sense mapes, però hi ha alguns imprescindibles: el barri Petit-Champlain, amb un dels carrers comercials més antigues de la ciutat; la Place Royale, el lloc del primer assentament a la Nova França; l'església de Notre-Dóna'm-des-Victoires i la Terrasse Dufferin, una esplanada sobre el riu Sant Llorenç.

Per amants de la Història, la Citadelle de segle XVIII va ser la línia defensiva davant de possibles atacs americans. Avui és base militar i el canvi de guàrdia és a les 10.00 hores cada dia.

Abans d'emprendre viatge a Mont-real, pots passar per l'illa d'Orleans, un retir a 15 minuts de la ciutat en què només hi ha horts de pomes, porxos amb cadires de fusta, cases amb jardins, veïns somrients i arbres.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Saint-Paul Street, a Mont-real © Getty Images

Saps que tornaràs al Quebec però, per ara, agafa de nou carretera i manta i condueix tres hores fins a Montreal.

Quan arribis, aclimátate de la millor manera: menjant! Aquí hi ha un dels moviments culinaris més atractius d'Amèrica del Nord, i un dels nostres imprescindibles és Kinka Izakaya, una taverna japonesa al downtown: no sabem com fan per tenir aquestes vieires celestials.

DIA 4. MONT-REAL, UN MATRIMONI DE ESTILS PERFECTES

Si alguna cosa defineix a Montreal és haver sabut unir el seu passat amb el seu present en una simbiosi d'estils. Conserva aquest gest rural, però és alhora una metròpoli contemporània.

Una prova? Sota les construccions antigues hi ha un dels llocs més interessants, sobretot per als amants de l'arquitectura: la ciutat subterrània. Sota terra, Montreal és un formatge Gruyère de 33 quilòmetres amb 2.000 locals comercials, vestíbuls, places … Tot perquè els habitants d'aquesta gelada part de l'món puguin fer les seves compres sense por a la congelació.

El vell Montreal és de visita obligada. A Saint-Paul Street trobem la millor representació del seu caràcter europeu, sobretot per la basílica de Notre-Dame. El paradís ha de tenir aquests colors. Blaus, daurats, morats, verds, grocs … No exagerem a el dir que és un dels temples més bonics que hem vist mai.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Interior de la basílica de Notre Dame, a Mont-real © Getty Images

Descansa una mica les plantes dels peus, si és que encara les sents, amb un mos de el famós Schwartz 's Deli al Carré Sant-Louis, un espai verd envoltat per fileres de cases adossades de l'època victoriana.

Pots emprar les proteïnes consumides en donar-li als pedals al llarg de l'canal Lachine, que recorre la zona sud de la ciutat entre antigues fàbriques a el més pur estil de Copenhaguen. O camina fins al Mount Royal Park, el millor lloc per a les postes de sol des del mirador Kondiaronk. Una imatge perfecta per abans d'anar a dormir!

DIA 5. OTTAWA, LA CAPITAL

En poc més de dues hores arribaràs a Ottawa, la capital de país i l'oposat a la vida estressant i d'asfalt de les grans capitals. Més aviat, Ottawa és una ciutat-jardí, un barri d'habitatges unifamiliars, d'arbres i parcs.

Passeja, va en bicicleta o, si ja tens els bessons carregats, gaudeix d'un recorregut en vaixell pel Canal Rideau, un sender d'aigua que divideix la ciutat i que és Patrimoni de la Humanitat des de 2007. A l'hivern, es converteix en la pista de patinatge sobre gel més gran de món.

Reposa vitamines en Play, el restaurant de moda, i després visita Parliament Hill, on apareixen colossals els edificis de Parlament de Canadà. Situats en un promontori, atalaiant la ciutat, semblen reivindicar el paper d'Ottawa com a capital, dient "aquí estic jo. No em subestimis ".

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Parliament Hill i els seus colossals edificis © Getty Images

La Casa dels Comuns, el Senat, la Torre de la Pau (amb unes espectaculars vistes de la ciutat) i la Biblioteca de Parlament són una oda a l'estil neogòtic de pedra tallada a mà, torres punxegudes i teulades de coure.

Tafaneja entre boutiques, galeries d'art i artesania local i prova exquisideses en el mercat de segle XIX Byward Market. No et perdis beavertails (cues de castor), unes masses de pasta de full allargades i recobertes de sucre i canyella. Acaba el dia des de la terrassa del Museu Canadenc de la Història per gaudir les millors vistes de Parliament Hill i ves sabent que tornaràs a Ottawa per visitar-lo.

DIA 6. TORONTO, LA MÉS NORD-AMERICANA

El dia comença aviat perquè tens per davant quatre hores i mitja de cotxe per abandonar el repòs d'Ottawa i arribar a la destinació més nord-americà de Canadà.

Toronto és una de les deu ciutats amb més gratacels de el món i hi ha més torres en construcció i disseny que a Manhattan. Que no tenen contemplacions, vaja.

Entre els 255 gegants de l'arquitectura que donen forma al seu horitzó, ens fascina el Dominion Centre, conformat per sis torres que són una oda a l'minimalisme i la senzillesa de l'vidre i l'acer. Res és ostentós i, alhora, tot és magnífic.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Que què es veu des de la torre més alta de Toronto? © Getty Images

Tampoc podia faltar la ciutat subterrània. Accedeix a través del complex d'oficines Brookield Place i al·lucina amb la Galeria Allen Lambert, dissenyada per l'omnipresent Santiago Calatrava.

Moltes vegades hem escoltat allò de "què es veu des de la torre més alta de Toronto?". Doncs, per fi ho pots experimentar! És la CN Tower, l'estructura més alta de l'hemisferi occidental. Conforma't amb la panoràmica refugiat entre vidres o solta adrenalina a borbolls amb el EdgeWalk, que consisteix en caminar al voltant de la torre, subjecte per un arnés.

Per provar el gust de Toronto, acosta't a el mercat gastronòmic St Lawrence Market, que porta des del segle XVII servint formatges, peixos, carns … Encara que el que realment has de provar-ho peameal bacó sandvitx, un clàssic de Toronto. Pren-lo en Carousel Bakery. No busquis els ingredients, deixa't sorprendre!

Alimenta el teu feed d'Instagram amb una foto a la Nathan Phillips Square, amb les típiques lletres que formen el nom de la ciutat, i deixa't veure en Yorkville, la zona classy de botigues de disseny.

Si el que vols és arquitectura, l'Distillery District és el teu millor aposta, amb la col·lecció de construccions victorianes més gran d'Amèrica del Nord: gairebé 50 edificis de mitjan del XIX recentment restaurats que avui alberguen estudis, galeries d'art, cafès …

I per dormir amb estil, The Drake Hotel, al moll de l'segon barri més cool de l'món, West Queen West, segons la revista Vogue.

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Nathan Phillips Square i la foto que et farà augmentar les teves 'followers' a Instagram © Getty Images

DIA 7. CASCADES DEL NIÀGARA

Arriba l'últim destí d'aquest viatge exprés per Canadà. Una hora i mitja de volant separa la ciutat d'acer de les cascades més famoses de món, amb permís d'Iguazú i Victòria.

De camí, passa pel poble de Niagara-on-the-Lake, a la riba canadenca de el llac Ontario. Envoltat de vinyes, és un dels enclavaments de segle XIX millor conservats d'Amèrica del Nord i sembla que estigués dissenyat per a pintar un quadre. Flors, carros de cavalls, parcs exuberants … Aturada obligada!

Les cataractes de l'Niàgara cal veure-les, és aquest check al mapa de llocs a Amèrica. I sí, impressionen, sobretot tenint en compte que el doll d'aigua que cau a 64 metres d'altura només representa entre el 50% i el 25% de l'cabal del riu Niagara. El cabal restant es dedica a la generació d'energia hidroelèctrica. El passeig en vaixell i la visita als túnels a l'esquena de la caiguda, on sembla que el món explotarà en un rugit d'aigua i roques, també cal fer-los.

Això sí, no esperis un paratge verge enclavat en una selva d'aurons i sequoies, perquè les constructores, especialment les nord-americanes, ja es van encarregar de crear tota una ciutat de vacances, vicis i gaudi al Marina d'Or. Casinos, restaurants, hotels i torres giratòries s'amunteguen a la riba nord-americana. Però, escolta, que et treu ningú!

DIA 8. DE TORNADA A MANHATTAN

Haver de conduir durant vuit hores i dir adéu a Canadà és un rotllo, si. Però no tinguis por, que el paisatge espectacular segueix aquí, presidit per les muntanyes Apalatxes.

Tanca els ulls, si no condueixes, és clar !, fixa a la retina tot el que has vist i comença a pensar en quan tornaràs.

Mentrestant, conta-ho tot a aquest company d'oficina tan fan de l'postureo. Segur que no té res a fer contra el teu road trip canadenc!

De Nueva York a Canadá en coche: ocho días 'on the road'

Cataractes de l'Niàgara © Getty Images