Aquest és cafè creatiu que Barcelona demanava a crits

Anonim

Temps de lectura 2 minuts

Llop és tot un camí a través de la cuina de l'món i la nova aventura gastronòmica d'En Companyia de Llops, fill d'alguns dels millors encerts dels últims anys a Barcelona com Gallito, Gats o Green Spot.

A l'antic convent de les Carmelites al Raval, pel qual ja havien passat dos restaurants anteriorment, a la cruïlla de Doctor Dou i el carrer de l'Carme, semblava que calia una cosa nova que encaixés amb la multiculturalitat de barri i a l'alçada dels paladars internacionals que recorren diàriament al Raval.

Aquí comer es compartir.

Aquí menjar és compartir. © Llop

Llop pot ser un esmorzar a bon preu, amb productes ecològics i de qualitat, pot ser un espai de coworking (d'aquí que sigui ampli i amb diferents estils de taules), pot ser un cafè amb llibre a la tarda, un sopar romàntic, un concert els dijous a la nit o un còctel a última hora amb bona música i ambient. Quina de totes és la teva opció preferida?

Si et decantes per el primer trobaràs un esmorzar amb molts ous: ranxers, fregits, cassola d'ous amb tomàquet, ou escalfat acompanyant, per exemple, amb un pa de massa mare de Baluard i Forn de Sant Josep, alvocat i dukkahh. O també bagels, english muffin … "Li donem molta importància a l'esmorzar", afegeix Julia.

La seva oferta és sana, encara que no és vegetariana. Sí que trobaràs picades d'ullet com el iogurt orgànic amb granola i fruita, o el bol d'açai amb granola casolana i els pancakes fets amb farina d'espelta. "No hi ha sucre blanc en res, tractem que sigui tot el més sa i orgànic possible".

Cada mes acogen actividades culturales.

Cada mes acullen activitats culturals. © Llop

Si la teva elecció és la de la tarda no oblidis demanar un cafè de Cafès el Magnífic, 100% ecològic, o un suc acabat de premsat i si tens més gana, un sandvitx Reuben amb xips de verdures, 1 pastrami calent de formatge suís, cucrut i salsa russa.

Els seus passos van decidits a establir-se com a punt de referència al barri per gustos internacionals, per això també hi ha tapes, però no les clàssiques. La versió de les seves patates braves és internacional, però no te les perdis tampoc les croquetes de ceps, el salmó a el carbó amb salsa de miso blanc, els calamars spicy thai i el seu plat estrella: el morter de guacamole amb totopos.

"Són plats pensats per compartir. Interpretem la cuina mediterrània donant-li una volta ", explica a Traveler.es l'autora de la carta.

Tapas diferentes y con toque internacional.

Tapes diferents i amb toc internacional. © Llop

Llop respira un ambient còmode, relaxat en el qual estàs a gust i vols quedar-te una estoneta més, no sé si perquè posen la banda sonora de les sèries de moment, música en viu o per la fusta i els tons càlids que l'envolten tot. Per això, no pot faltar a la teva llista de noves direccions de Barcelona.

Así es Llop.

Així és Llop. © Llop

en dades

direcció

Carrer Carme 42, Barcelona

telèfon

934.615.911

horari

Esmorzars de 9h a 12h. Diumenge a dijous de 12h a 16h i de 20h a 23: 30h. Divendres i dissabte de 12h a 16h i de 20h a 24h.

preu mitjà

Menú del dia: 13, 90 €. Preu mitjà carta: 25-30 €