El brunch ja no és suficient

Anonim

Temps de lectura 3 minuts

Els viatgers avesats, aquests que saben on es cou el més nou d'una destinació, solien tenir marcats en els seus mapes els hotels i restaurants on se serveixen els millors brunch -o si més no en els que cal passar a deixar-se veure-, però això ja no és suficient. Necessiten d'experiències més completes que els facin moure del llit un diumenge al matí o reservar en un hotel i no en un altre durant el seu proper viatge. El smoothie de fruita natural acabada de tallar, el bol de civada amb fruits secs, els ous benedictins i la taula d'embotit i formatges estan molt bé, però per què no sumar a aquestes delícies gastronòmiques un extra carregat de benestar?

BROOMCH MASSAGE

Barreja de les paraules anglosaxones esmorzar-dinar i room sorgeix l'acrònim Broomch, a què a l'sumar-li el terme Massage, dóna com a resultat la nova experiència de l'hotel Eivissa Barceló Portinatx: un servei exclusiu que combina un esmorzar-dinar saludable amb un massatge relaxant en parella sense sortir de l'habitació (295 € la parella).

Tot comença en la intimitat de la teva cambra: blanc, impol·lut, lumisono i, si així ho has volgut, amb banyera d'hidromassatge i vista sobre el mar. El so de les onades de fons et recorda que estàs a la Mediterrània i les fragàncies de l'aromateràpia que has de deixar volar la teva ment. Després arriba l'increïble massatge reparador a quatre mans, dues per a cada un.

Així narrat podria semblar que ja no anéssiu a necessitar res més per ser feliços, però gràcies a el programa d'esmorzars B-LikEat de Barceló tot el que arribarà fins la vostra habitació per compondre el brunch saludable promès 'i somiat durant el tractament! seran aliments orgànics de temporada, birchers, coques, pans de massa mare, truites d'ous ecològics, patés vegetals casolans, herbes aromàtiques, xarops, smoothies i sucs naturals i superaliments amb què coronar els plats, com chía, pol·len, nibs de cacau o espirulina.

Habitación Deluxe con vistas al mar y bañera de hidromasaje en el hotel Ibiza Barceló Portinatx.

Habitació Deluxe amb vista a la mar i banyera d'hidromassatge a l'hotel Eivissa Barceló Portinatx. © Barceló Portinatx

SPRUNCH

Segurament aquest altre acrònim format per spa i esmorzar-dinar el tinguis ja més vist, però no per això ha de ser menys desitjat. En aquest cas, el que l'hotel sol oferir és un complet circuit spa que finalitza, en comptes de amb la senzilla infusió reparadora, amb un copiós esmorzar-dinar carregat d'aliments i superaliments.

Un dels més complets és el de l'Iberostar Grand Hotel Mencey, a Santa Creu de Tenerife, que arrenca amb un recorregut de 90 minuts pel circuit d'aigües del seu immens Spa Sensations, equipat amb sauna, hammam, dutxes de sensacions, piscines de flotació, pediluvi i piscines exteriors (54 € per persona).

El brunch saludable posterior, servit al restaurant Papa Negra, es compon, entre altres delícies, de formatges canaris DO, pastisseria danesa, amanida de créixens amb formatge fresc, dàtils, llavors i vinagreta de mel de palma (1 superaliment conegut a La Gomera com guarapo), Tataky de Wagyu amb encenalls de pa de vidre i resquills de formatge Palmero i una torrija amb pa de llet i gelat de canyella elaborada a l'obrador de l'hotel.

Hi ha una opció vegetariana de l'sprunch que, a més de sucs de papaia i taronja, meló i menta o pinya i coco, inclou plats elaborats com les albergínies cruixents amb mel de palma, el bocadito d'alvocat, cogombre i espàrrecs i la torrada d'humus amb tapenade d'olives negres.

Altres llocs interessants en què dinar aviat o esmorzar tard (segons es miri) després d'un circuit d'aigües són l'Hotel Wellington de Madrid (dede 75 €) o el Barceló Illetas Albatros, com ja us avancem en el seu dia en aquest reportatge.

El Spa Sensations del Iberostar Grand Hotel Mencey cuenta con una zona de aguas de 2.000 metros cuadrados.

L'Spa Sensations de l'Iberostar Grand Hotel Mencey compta amb una zona d'aigües de 2.000 metres quadrats. © Iberostar Grand Hotel Mencey