Àustria a la carta 2019

Anonim

Temps de lectura 10 minuts

Emparada per les immenses muntanyes dels Alps, custodiada per extensos i verds valls i protegida per històriques ciutats, si haguéssim de triar una única paraula amb la qual descriure Àustria, aquesta seria, sens dubte, diversitat.

Veure 9 fotos

Àustria a la carta 2019: tot el que cal saber per gaudir d'país

I és que aquesta és la clau per la qual tot viatger, sigui quin sigui el seu perfil, troba al país alpí el que busca. No importa si el que interessa, a priori, és aprofundir en el seu interessant passat o perdre per paisatges de somni; si el que anhela és un viatge ple d'inspiració urbanita o, per contra, passar els dies en una remota granja tirolesa.

I és que hi ha una gran veritat: qui decideix passar les seves vacances a Àustria, no només està triant un destí, què va. Està decantant-se per tota una combinació d'elements que, sense poder imaginar-ho, li regalaran l'experiència més completa mai viscuda.

Sigui com sigui, aquí cadascú trobarà el seu Àustria particular.

Viena alt=

Viena, la capital d'un país que t'enamorarà de nord a sud i d'est a oest © Oficina Nacional de Turisme d'Àustria / Julius Silver

SALZBURG, ON MOZART AIXECAR LA BATUTA

Nosaltres, decidits a descobrir totes aquestes versions de país alpí, vam arrencar el nostre periple austríac en una de les ciutats més evocadores. Perquè Salzburg inspira des de la seva arquitectura barroca i des de la seva música. Des dels seus temples i els seus festivals.

I és que l'immens llegat artístic i arquitectònic que van deixar els prínceps-arquebisbes, grans mecenes de l'art procedents de les famílies nobles més influents de país, és absolutament únic.

Salzburg és la capital mundial de la música clàssica per una raó clau: és la ciutat que va veure néixer a el gran Wolfgang Amadeus Mozart. També va servir d'escenari per a una de les pel·lícules musicals més representatives de la història, Somriures i llàgrimes, i en ella es va compondre el bell nadala Nit de pau.

Salzburg acull, a més, més de 4.500 esdeveniments culturals cada any, entre ells, el que des de 1880 porta celebrant l'aniversari de el gran compositor. Però no només això: recórrer els seus carrers significa també deixar-se embadalir per enormes temples religiosos, com per exemple, la seva gran catedral, cor de La ciutat Religiosa de Salzburg.

Kapitelplatz alt=

Kapitelplatz, Salzburg © Tourismus Salzburg GmbH / Bryan Reinhart

Després de partir de la ciutat de Mozart, una experiència única: ens anem a recórrer la regió veïna de Salzkammergut des d'un punt de vista diferent. I què millor que recórrer a la nostàlgia!

Vam optar pel tren de cremallera SchafbergBahn, un antic ferrocarril les locomotores de vapor són les més antigues de l'món en funcionament. Una ruta de 35 minuts ens portarà per increïbles paisatges que rememorar per sempre.

Encara que, si som més d'aigua que de terra, no hi ha dubte: la companyia naviliera WolfgangseeSchifffahrt, creada el 1873, continua oferint passejades en vaixell per idíl·lics paratges.

El nostre viatge continua cap a l'oest i, sense dubtar-ho, ens calcem les botes de trekking. Aquí la cosa es posa seriosa: ha arribat el moment de gaudir de el costat més aventurer d'Àustria.

Ens trobem a la regió de Hall-Wattens, on les vacances són sinònim d'esport, natura i, per descomptat, de descans. Per gaudir-la, ens vam quedar amb una de les seves novetats: la pujada en telecabina a la muntanya de Glungezer.

Hall Wattens

Els amants de l'senderisme trobaran el seu paradís a Hall-Wattens © Tourismusverband Hall Wattens

ÖBB: PERQUÈ VIATJAR POT SER MERAVELLÓS

¿I què millor manera per moure'ns per Àustria, que en tren? I és que amb ÖBB, l'efectiva xarxa de ferrocarrils, no només es pot arribar de manera còmoda, ràpida i eficient a les ciutats més emblemàtiques: també és possible recórrer increïbles paisatges plens de muntanyes, valls i llacs, connectant amb pràcticament qualsevol racó de l' país.

Així, tant és el lloc a què ens dirigim, tindrem l'oportunitat de relaxar-nos en el nostre seient i gaudir de les meravelloses vistes a l'altre costat de la nostra finestreta. A Àustria el destí és el propi viatge.

Bitllets d'anada i tornada, d'un sol dia, viatges de llarga distància, trens d'alta velocitat … L'oferta és extensa i l'oportunitat de viatjar en els trens ÖBB ofereix, a més, un afegit: els bitllets inclouen entrades per visitar alguns dels llocs més rellevants de les diferents destinacions.

ÖBB

¡Viatgers a el tren! © ÖBB Railjet bei Werfen ÖBB / Christian Auerweck

INNSBRUCK: LA CAPITAL DEL PAÍS DE LES MUNTANYES

Que l'emperador Maximiliano I quedés tan enamorat d'Innsbruck com per convertir-la en capital del seu regne no ens resulta gens estrany: pel que fa divisem com la ciutat es bressola a la vall del riu Inn, envoltat de les imponents muntanyes dels Alps, ho entenem tot.

Per gaudir d'el bell enclavament no hi ha res com passejar pels seus senyorials carrers de colors pastís. En elles, tresors com el famós 'Taulada d'Or', un palauet renaixentista la teulada resplendeix en el cor de la ciutat, o el trampolí de salt des del qual parteixen els millors saltadors d'esquí de el món, -joia arquitectònica de la iraniana Zaha Hadid-, apareixen al nostre pas.

Més enllà, un funicular futurista -també obra de Hadid-, ens transporta des de les places de casc vell fins a la serralada de Nordkette, a dos mil metres d'altura. Aquest enclavament, a més de punt de partida de multitud d'activitats de muntanyisme i esports de neu, és el mirador perfecte per contemplar una increïble panoràmica de Innsbruck i voltants.

Innsbruck alt=

La ciutat d'Innsbruck, envoltada de les imponents muntanyes dels Alps © TVB Innsbruck / Christof Lackner

Però espera: una visita a l'Tirol no estarà completa sense una parada a tot un emblema austríac: Swarovski Els Mons de Vidre. Aquest espai de 7, 5 hectàrees, creat per commemorar els 100 anys des de la fundació de l'empresa, conforma un fascinant món de fantasia al voltant d'el vidre.

Una immensa Cap de l'Gegant ja alerta a la llunyania de la nostra arribada a aquest enclavament de fama mundial. Un lloc especial en el qual descobrir instal·lacions artístiques creades pels més diversos dissenyadors, que han deixat plasmat el que aquest material els inspira en tots els aspectes.

ENVOLTATS DE NATURA A LES GRANGES DEL TIROL

Imagines com ha de ser alba en un refugi entre muntanyes sense més so que el de la naturalesa al teu voltant? Doncs no imaginis: a Àustria viure aquesta experiència també és possible. I la manera de gaudir d'unes vacances diferents és aprofitant l'extensa oferta de granges d'allò més autèntiques repartides per la regió de Tirol.

En elles aprendrem una cosa molt important: la vida a un ritme molt més pausat, és possible. Així, envoltats de porcs, vaques i ocells, i amb el paisatge alpí de fons, les nostres matins començaran amb esmorzars a base de llet acabada de munyir, pans i mantegues fresques.

Al voltant, un paradís natural en què gaudir de l'entorn més meravellós. I encara hi ha més. A l'hivern, quan la neu ho cobreix absolutament tot, la lectura d'un bon llibre a la calor d'una estufa de llenya ens regalarà un d'aquells moments que mai oblidarem.

Però compte: no és l'única regió d'Àustria on granges encara en explotació admeten hostes. Al cor de Parc Nacional de Hohe Tauern també és possible viure una experiència única aprenent, de primera mà, com és la vida en l'entorn austríac més rural.

Tirol alt=

Què tal una experiència rural en una autèntica granja de Tirol? © Urlaub am Bauernhof

ESQUÍ I GASTRONOMIA AL CIM

Allà on conflueixen els estats de Tirol i Voralberg, entre bells paisatges liderats per altes muntanyes, s'aixeca imponent Arlberg. Es tracta d'una regió famosa mundialment pels seus esports d'hivern, sobretot, l'esquí.

No obstant això, quan arriba l'època estival i la neu desapareix, els seus cims s'omplen de multitud de ciclistes de muntanya i senderistes disposats a conquerir el món. O al menys, aquest trosset d'Àustria.

Tot i això, parlar de Arlberg és fer-ho també de les seves pintorescs pobles, aquells que li donen una mica més de color al el paisatge.

Arlberg alt=

Arlberg: pintorescs pobles, gastronomia i, per descomptat, esquí © TVB St Anton am Arlberg / Christoph schi? Ch

Però, sobretot, és parlar de la seva gastronomia: aquí es concentren alguns dels millors restaurants de país, que presenten una cuina en què tradició i modernitat es donen la mà, convertint els millors productes regionals i internacionals en veritables obres d'art.

¿Una dada clau? La regió Lech Zürs am Arlberg compta amb la major densitat de tocs de la guia Gault Millau a nivell internacional.

Però si volem parlar de gastronomia austríaca, hi ha un lloc clau en la nostra ruta: Graz. Bressol de la cuina més refinada, els seus famosos restaurants fan ostentació dels productes més autèntics a la regió d'Estíria, com les pomes, els raves picants, els seus vins i, per descomptat, les famoses trufes de el bosc de Leechwald.

De fet, fins posseeixen el seu propi festival anual! No ens estranya gens que la ciutat rebés el reconeixement oficial de GenussHauptstadt -o el que és el mateix: capital gastronòmica-. Per aprofundir més en aquesta versió de Graz, res com fer una de les seves rutes gastronòmiques guiades.

Graz alt=

Graz, bressol de la cuina més refinada © Graz Tourismus / Harry Schiffer

ELEGÀNCIA I ESPLENDOR A LA CAPITAL AUSTRÍACA

Viena és una d'aquelles ciutats que enamora sense remei amb únicament posar un peu en ella. Per això, amb només recórrer les seves avingudes repletes de elegants cafès i respirar l'essència d'un passat imperial que segueix present encara avui dia, ja és fàcil sentir-nos feliços.

Tot i això, una forma original i pràctica de descobrir la història de Viena és de la mà dels guies de Free Tour Viena. Un animat recorregut que ens portarà a conèixer la ciutat de la manera més amena: a partir d'anècdotes i tota mena de dades informatives.

Les rutes, que es realitzen dues vegades a el dia de dilluns a diumenge, ens conduiran per llocs tan emblemàtics com el palau de Hofburg, l'Òpera de Viena, el Parlament o la Catedral de Sant Esteve. ¿I el millor de tot? Són guiades en espanyol.

Però Viena és una ciutat per gaudir-la en tots els seus vessants. I si hi ha alguna cosa del que pot presumir la capital austríaca, és de la seva varietat de museus i col·leccions privades. Al MQ -MuseumsQuartier- 90 mil metres quadrats i 60 establiments donen forma a l'espai més gran de món dedicat a l'art contemporani.

El KHM -Kunsthistorisches Museum Viena-, però, està dedicat a 5 mil·lennis en forma d'art: des de l'Antic Egipte fins al segle XVIII tenen aquí cabuda, i és un dels 10 museus més importants de l'món.

Però no podem deixar Viena sense visitar el seu principal -i més hermosa- atracció turística: el palau de Schönbrunn. O, el que és el mateix, la residència imperial dels Habsburg, en què van passar els seus estius Maria Teresa, l'emperador Francesc Josep i l'emperadriu Sissí.

Realitzar una visita guiada i descobrir les històries que s'amaguen darrere les parets de les estances imperials és una experiència obligada. Només així aconseguirem entendre la importància d'aquest enclavament construït per l'arquitecte barroc Johann Bernhard Fischer sota les ordres de l'emperador Leopold I.

Viena alt=

Viena, la ciutat a la qual tornar una i altra vegada © Oficina Nacional de Turisme d'Àustria / Julius Silver

LINZ: ANTIGA CIUTAT INDUSTRIAL QUE HA SABUT REINVENTAR

Hi ha una paraula clau que descriu a la perfecció aquesta ciutat a la vora de l'Danubi: avantguarda. I és que Linz, amb la seva forta i inconfusible caràcter, s'ha fet a si mateixa amb el pas dels anys, apostant per mirar a el futur a través de l'art i la creativitat. I ho ha aconseguit, ¡i tant que ho ha aconseguit …!

I on descobrir aquesta essència que tan bé defensa Linz? Per començar, en el seu port industrial. Allà, entre enormes grues i contenidors de mercaderies, es troba Mural Harbor, la galeria d'grafit i muralisme més gran d'Europa.

Voestalpine Stahlwelt, a la zona industrial, és un exemple de museu multimèdia que investiga les tècniques més modernes en la producció d'acer, mentre que en l'Ars Electronic Center, sobrenomenat el Museu de Futur, esperen interessants exposicions sobre tecnologia, societat i gent. La innovadora exposició Deep Space 8K és d'obligada visita.

I vam decidir acabar aquest viatge amb magnificència. Com a colofó a l'experiència d'explorar cadascuna de les facetes de país alpí, ens acomiadem d'Àustria amb romanticisme.

I no és una manera de parlar: la Ruta Romàntica, formada per 380 quilòmetres que uneixen Viena i Salzburg, ens torna al nostre punt de partida en un viatge cultural i culinari sense igual. 14 poblacions de rellevància històrica que visitar per descobrir paisatges plens de contrastos, festes folklòriques, festivals, increïbles monestirs i fins i tot petits racons ancorats en l'Edat Mitjana.

Una meravellosa ruta per aprofundir en la veritable Àustria. La mateixa l'essència i diversitat portem descobrint en cadascuna de les nostres parades.

Aquella a la qual li diem adéu sabent que, des del primer dia, ja ens havia conquistat.

Linz alt=

Port de Linz © Linz Tourismus / Robert Josipovic

Veure 9 fotos

Àustria a la carta 2019: tot el que cal saber per gaudir d'país