Per què no hi ha estar a Babia?

Anonim

Temps de lectura 5 minuts

“Estuve en Babia”, va ser quan em va respondre, va rebre a la universitat madrilenya de Carlos III per a estudiar periodisme, una companya que em va poder preguntar sobre la classe d’Història Contemporània i de redacció quan passava el temps passat (una primera toma de contacte que equivala té un "¿quieres ser mi amiga?" de 1r d'EGB). La meva resposta va sorprendre tant, que un dia molt petit va sonar quan es recuperi, perquè el que fa molts és viure en un estat constant d’ensoñació o aplicació per a altres senzills estar en el destí perfecte.

Nieve a hivern, deliciós senderisme pels seus praderas de color esmeralda a la primavera, abrador en terra vell i cargol tardà de tons melancòlics, ocres, gastronomia local i sabors dolços. Sí, això és Babia, una comarca lleonesa, reserva de la biosfera per la Unesco des del 2004, força desconeguda al món del viatge, i pot tenir un potencial de destinació escapades coincidint –en ocasions massa– amb les poques ganes que ens permeten disfrutar. des de dalt, les delícies que la zona es limita a domingeros molestos o turistes impertinents

No obstante, vegeu fer un exercici de generositat, i de professionalitat, i vegeu diverses enumeracions de les meravelles que han estat de Babia un destí per descobrir en qualsevol època de l’any (encara que es va plantejar la primavera al mar l’època més bella):

De camino a Peña Ubiña por la carretera que sube al pueblo de Pinos.

De camí a Peña Ubiña per la carretera que puja al poble de Pinos. © DR

PEÑA UBIÑA:

S'ha publicat una de les muntanyes més altes de la cordillera Cantàbrica, amb gairebé 2.500 metres d'altura, la seva aproximació fàcil rep a l'emissor amb els bras oberts (fins a cinc hores i tornarà des de la Casa de Mieres, que s'inclou des del senderisme fins al moment fent ús de les mans). L’ascendent a la seva part superior requereix un nombre mínim de muntanyisme o, per molt menys, la companyia d’algú que la tingui; i sabre interpretant els punts de colors pintats a les roques.

És important saber que quan es posa el problema des d'Astúries, no hi ha cap dudarlo ni un segon i els debats baixen immediatament. Els quelcom de pocs esportius poc esportius comencen una bocata a l’alt, encara que sí, això sí, sense arribar a l’atac amb els prismàtics de la ciutat de Oviedo, com ara els “majors”. No hi ha més extenses ni trobareu a Jesús Calleja descendint pel seu pendent com un tret, no és la primera vegada que el lleidatista esportiu utilitza la peña per posar-se en pràctica abans d’iniciar un grau Desafío Extremo.

Vistas desde el Refugio de La Lechería de Babia

Vistes des del Refugi de la Lechería de Babia © DR

TRANQUILIDAT, SOSIEGO I CALMA

A priori parezcan sinònims, és el meu mode d’expressar el ritme pausat elevat al cub que aquí respira. Perquè és un esdeveniment que l’activació verano té els seus interèss lògics –con el cercan embalse de Barrios de Lluna i les seves activitats nàutiques o rutines com la de la Cueta-Torrestío (passant amb un perímetre dels astúrics pels llacs de la salut de Somiedo) -, però observeu la neu caer a través de les finestres sense fer res més que aquesta llei a la xemeneia un incís especial, i és perfecte quan l’única cosa que busqui és l’ànim de l’ansietat i l’estat de la gran ciutat.

Es recomana per tal d'activar el refugi de la lleteria de Babia: és coquet, de dues plantes, tot acristalat, i en ell, a més de més agafar gust per la seva mascota, el seu propietari, Àngel, es rebrà amb un negoci i una empresa. hogaza de lleña com a bona mostra. Pídele sense fer informació sobre la zona, segur que recomani la ruta més adequada al seu estat físic. Per a preferir alguna cosa més estandaritzat, i al centre del poble de San Emiliano, se suggereix La Casona de Babia. T’encantarà la seva terra acicalada acristalada, ideal per a les estoces estivals, i per als fumadors com jo, clar.

La Casona de Babia, donde pedir fuera de carta lomo de potro.

La Casona de Babia, on es troba fora de la carta de potro. © DR

LES JORNADES DE POTRO

Efectivament, a Lleó comencem potent i cavall! Aquí no enguanyem amb les etiquetes. Sabem que aquesta carn és perfecta per la seva càrrega proteïna, el seu sabor delicat i la seva ausencia de gràcia, i per ell defensem una raça autòctona, la del Hispano-bretó, com una seña d’identitat i un orgull per a les muntanyes. Com a Lleó no serem cap de la hipocresia, no és més digne de valorar un poter que no sigui una ternera (perdre els vegetarians, però en la nostra defensa, si es serveix d'alguna cosa, els potents pastancs Llibres pel camp, tant com en algunes ocasions de soles dejan durant mesos i mar a les naus o a les faldes de Peña Ubiña).

El fet de celebrar-se a les jornades, seelen celebrar-se durant les multes de la setmana del mes de novembre, consisteix en la restauració de diversos àmbits per unos 22 euros diferents menús on el pot hispano-bretó és el protagonista. Si no fos temporada, no es desespera, a la Casona de Babia es troba fora de carta llet de pot i al Bar mesó la Farrapona de Torrestío, des de potre a la pedra fins a una hamburguesa jugosa de potro. Un extra: a l’establiment d’origen pendent de les seves jornades micològiques, no sempre se celebra, però val la pena intencionat solament per provar les especialitats autòctones (quan es va descobrir l’ intens sabor de les escenes de Sant Jordi no es volen altres).

Tu trono, en El Lucero, otra de las casas rurales de la Lechería de Babia.

Tu trono, a El Lucero, una altra de les cases rurals de la Lechería de Babia. © DR

VIU A CUERPO DE REY:

Podria seguir enumerant milions de motius pels que hauríem de tenir “Estar a Babia”, però creo que, de moment, això és suficient per a l’intendent per què, tal i com narrarà la lectura, es diu que s’aconseguirà quan, abans de la pregunta de diners trobem els reis lleons, sempre que respongui: “Està a Babia”, perquè ja s’aplica que s’explica aquesta regió fronteriza amb Astúries per escapar de les intrigues i els propis de la cort (també és coneguda de l’explicació que es fa referència a l’ ensoñació i morriña que la zona s’origina als pastors trashumants lleons quan el seu guany és vegi obligat a pastar a les seqües llanures extremes, però, el sol, aquesta història no em vengui tan a l’hora per a la narració).