Guia (gastronòmica) per sobreviure a una resaca infernal

Anonim

Temps de lectura 4 minuts

I és que, com afirma Finesse, “durant molts segles, el beber va ser acte cotidià, prosaic: fins al segle XX, l’humanitat bebè com a mitjà de salut pública. Des del Fausto de Goethe fins a les cançons de Bach, passant per la poesia de Schiller, qualsevol contribució a la cultura occidental es va fer sota el consum diari i regular d’alcohol. L’alcohol com a bactericida i desinfectant, com a element cotidià. Pel contrari, el segle XXI és l’alcohol bé com a efecte, bé com a droga escapista: des de la simbologia de l’èxit al consum de botelloner de la jove necessitat del futur. Entre els mitjans, l’alcohol com a civilització: com a oci, com a cultura, com a filosofia de vida. Nosaltres ho reivindiquem ”.
No hi ha cap obstinació, tota la guerra té les seves baixes com tota una bon guarda en algun embolic de suspeses de diari. Ah, això és la vida. En el nostre cas (bebedores sin remedio), la letra petita del contracte es tornarà a fer . Inevitablement (la culpa de l’alcohol, els nervis davant una cita o el puto posture en una cena d’empresa) és capaç d’enfrenar-nos una cosa horrible, injusta (bo, poc poc sí que és) i tan de púber de províncies anomenades resaca.

¿Solucions? Pueden comprar aquest llibre bonit de Milton Crawford (imprescindibles les proves d’agudesa visual), que poden currejar els desafinats depuratius d’El Comidista o poden imprimir aquesta (innecesària) guia i pegarla a la nova al costat de l’iman de Canepizza i les vacances . Podem fer:

Marriage a la Mode: The Tete a Tete by William Hogarth

Resaca, des de sempre © Corbis

1) ZUM DE NARANJA NATURAL
El clàssic dels clàssics: ibbuprofeno i alcohol de taronja. La vitamina C i la fruita ajudada a un descompte per l’alcohol i l’antinflamatori fa que el parquet del sol pare (poc poc) la fusta estableixi i no la coberta d’un velero amb tres enanos, dues galetes i el fantasma d’Espartaco Santoni pinchando batucada .

2) SER UNA HOMBRE

O una dona, vaya. Un home, no cal i no passa el trànsit (mai millor dit) en silenci i guàrdia la compostura més digne possible. És a dir, el mètode Tom Hardy, el mètode Ava Gardner, el mètode de Denzel a Washington o el mètode Lara Croft. Demonios, ja entreteniu: joderse.
3) CAFÉ (NUNCA) AGUA (SIEMPRE)
La segona cosa més dolenta (hola, Sasha) que més apeteix en el món és una resaca que és un cafè “negre com el dimoni, calent com l’infern, puro com un àngel i un dolç com l’amor” (Tayllerand). Que digueu un, cien, mil cafès calentits i acurrucats al sofà baix de la venda, els gats i a la televisió Megaconstruccions a tot trapo. Però no, us sembla. La cafeïna només et deshidratarà més i el que necessita ara és just el contrari: fons d'aigua.

4) DOCTOR BACTERIO
Acudim a la ciència, pues. Els malaspectes que adopten Resalim (piña, alcachofa, grosella negra i aràndol) des de l'ús de la raó, els més nerds passen a les taules Blowfish i els adictes a aquestes alegries televisives anomenades Hombres i Dones i viceversa o Gandia Shore optan porlev guantera del Toyota Celica la solució-cubata-boom: Alcohol assassí . El seu objectiu serà més important per pal·liar la resaca: evitar els controls d’alcoholèmia reduint la taxa d’alcohol en sang. Ja fri, la ment de Ylenia, sempre un pa de pas per delicat.

RESACON EN LAS VEGAS

Gaudeix de la teva beguda i molta cura … © Alamy

5) WHISKEY
És un títol. Un heroi. Un tipus no està per a bromes ni zumitos de taronja. Doncs, puix adelant: Coltrane, ancho vaso, a par de hielos (H2O, recuerden), un sofisticat Chester, el mòbil en silenci (resaca i Whatsapp, mala combinació) i un llibre de whisky. Molt recomanable: un ahumado (Lagavulin), un fort (Talisker) i un delicat (Cragganmore). Nenazas, segona porta a l'esquerra.
6) MARY SANGORI
Un dels meus remeis de capçalera. Per classe, per prendre consciència quan fa pides ("Una sang sagnant, per favor") i perquè narra, és molt bo. El còctel dels aeropuertos i els trentañers que creen Fernand Petiot al bar Nova York de París i bé (és a dir, és a dir, la base de la capçalera nacional) que té el consum de tomate que conté fructosa i vitamina B6. Stinks vale.
7) DE BRUNCH
És a dir, compartimentar la penitència. També sí, mai, mai, mai es va tornar a recuperar un brunch amb algú que no comparteixi el nostre estat (lamentable). Ja en tenim prou amb el nostre com a més per sufrir els consells del corredor de torn. Miren, no.
A Madrid es recomana el cafè Oliver, a Barcelona Picnic i a València els calamars imprescindibles i el Dry Martini perfecte de l'aquari. De diez.
8) PER PERDUT AL RIU
Seguir amb la fruita, llamar té un amic, un altre cotxe. És a dir, el mètode Dean Martin: “Borrachos Permanezcan”. Hi ha molta matinada de la resaca.
Salut.

RESACON EN LAS VEGAS

Nunca acudan de resaca en un brunch amb algú que no comparteixi el nostre estat (lamentable) estat © Alamy