Anonim

Temps de lectura 9 minuts

Eivissa és l'illa de la llum màgica, de capvespres infinits i platges secretes. També de peix fresc, figueres que descansen sobre bastons, hortes de terra ataronjada, pagesos amb barret de palla i africans que marquen el ritme a cop de tambor. Entre el mar i el rural, Eivissa és un lloc de contrastos meravellosos.

Veure 11 fotos

Els més trendy: xiringuitos d'Eivissa i Formentera

I més enllà de la festa, el degoteig de joves amb ganes de donar-ho tot i de restaurants que serveixen suposades tapes, hi ha una illa romàntica que brinda per l'amor. Més verd i florejada que mai després de les pluges hivernals, Eivissa és un territori ple de plans romàntics per viure'ls en parella. No tots hi caben en un dia, però et donem opcions perquè trieu el vostre propi itinerari amorós.

Can Quince de Balafia

Una piscina per no sortir mai © Can Quinze de Balafia

DORMIR EN UNA TORRE DEL SEGLE XIII

Els matins a Eivissa tenen gust de sal. També a amanida de fruites, iogurt ecològic, cereals, formatge de cabra, pernil ibèric, ous pagesos i sucs naturals. Per descomptat, també a cafè, per arrencar la jornada amb energia.

És l'esmorzar que et poden servir en el teu llit de l'interior d'una torre del segle XIII si dorms a Can Quinze de Balàfia, un lloc especialment dissenyat per al romanticisme. Cada detall està pensat per a les parelles en un recinte considerat un dels millors exemples d'arquitectura tradicional de l'illa i declarat Bé d'Interès Cultural.

A un pas de la localitat de Sant Llorenç, "aquest és el lloc perfecte per als enamorats", subratlla Sophie Gotovitch, la família va adquirir la finca fa una mica més de dues dècades.

Des 2014 també és una casa de convidats on descansar, delectar-se amb un silenci que només trenca el trinar desenes d'ocellets, relaxar a l'màxim en els seus jardins i refrescar-se a la seva bonica piscina des de la qual observar el preciós paisatge rural de el cor d'Eivissa.

Can Quince de Balafia

L'allotjament més romàntic d'Eivissa © Can Quinze de Balafia

PLATGES PER DOS

A meitat de demà, quan el sol ja comença a picar, l'illa sempre té una destinació en forma de platja a l'horitzó. L'anhelat turquesa espera en molts amagatalls que semblen fets específicament per a parelles. Res com nedar en companyia les tranquil·les i netes aigües eivissenques.

És al nord on s'amaguen algunes de les més romàntiques cales. I la carretera E-10 que es dirigeix a Portinatx ofereix, pràcticament seguides, tres d'elles. La primera és Xarraca, tan accessible i còmoda com a ideal per assaborir un bon bany amb certa tranquil·litat al costat d'un bonic hotel.

Si ve de gust una mica més de privacitat, en el seu costat més occidental hi ha diversos vells varadors: el que es guanya en intimitat es perd en comoditat, però és que no sempre es pot tenir tot.

Pareja Ibiza

Xarraca, S'illot des Rencli, Xuclar, Ses Boques, Cala Molí … les opcions són infinites i per a tots els gustos! © Nacho Sánchez

Més endavant, S'illot des Rencli i Xuclar són minúsculs trossets de sorra on és literalment impossible el turisme de masses. En ambdues prou feines hi caben unes quantes tovalloles i un grapat d'hamaques.

Les tres disposen de xiringuito a peu de platja, per si s'escau. I, a sud, platgetes com Ses Boques o Cala Molí són també altres suggestives opcions per ratificar l'amor entre praderies de posidònia i peixets de colors.

Cala Moli

Cala Molí, un romàntic racó entre praderies de posidònia © iStock

AMOR ENTRE NARANJOS

Per al final del matí un pla diferent és acostar-se a L'Horta Eivissa, que Julia Kleber i Raquel Falomir proposen des de fa tot just unes setmanes.

A partir de les dotze, les dues us esperen a l'agroturisme Can Jaume, als afores de Puig d'en Valls, pari rebre-us amb llimonada i te gelat d'hibisc. És la porta d'entrada a un lloc diferent, una parcel·la de tarongers amb llits balinesos, còmodes hamaques, sofàs i petites taules fetes de palets on destaquen acolorides flors i frases inspiradores.

És un lloc únic per a deixar-se portar per la filosofia més positiva, somriure i enamorar encara més. També per provar alguns deliciosos mossos a força de productes orgànics. Ceviche vegà, paella, pasta, carn a la graella o sushi són alguns dels plats que ofereixen diversos restaurants a través de petits estands on també hi ha sucs naturals, cerveses artesanals i vins naturals.

"Tots són productes orgànics i de quilòmetre zero. És un aspecte molt important per a nosaltres", explica Julia. La música en directe és el toc final perquè la cosa flueixi en parella cada diumenge al matí (tot i que, quan la calor premi més, l'esdeveniment es traslladarà a la tarda dels dissabtes).

La Huerta de Ibiza

L'Horta d'Eivissa © Nacho Sánchez

GASTRONOMIA PER CONQUERIR

Una altra opció és acostar-se fins algun dels restaurants on l'experiència va més enllà de la taula. Eivissa és ple d'ells: des del meravellós entorn de Can Berri Vell al poblet de Sant Agustí a l'antic temple que alberga Sa Capella, als afores de Sant Antoni de Portmany.

El dinar és un d'aquells moments en què hi ha saber triar bé i, davant del dubte, on mai fallaràs és triant La Paloma, al minúscul poble de Sant Llorenç de Balàfia i on l'amor es respira en l'aire en mil i un idiomes.

U n ampli jardí i dues terrasses sota les àmplies branques d'un garrofer acullen un dels espais gastronòmics més sol·licitats de l'illa. De fet, el telèfon no para de sonar a la recerca de reserves, per això cal trucar amb la major antelació possible.

Un passeig per les seves instal·lacions ajuden a comprendre la filosofia d'aquesta família italiana que va decidir obrir el restaurant fa gairebé tres lustres a base de productes casolans, orgànics i cuinats amb el menor processament possible.

Una horta amb herbes i hortalisses és el punt d'inflexió per aconseguir el gust perfecte de focaccies, hamburgueses, pizzes o saborosíssimes amanides. També plats com risotto negre amb sèpia, diverses pastes casolanes o ceviche de salmó amb mànec van a la perfecció amb els vins ecològics i naturals que formen part de la seva carta.

Hamburguesa y ensalada oriental con focaccia para un gran, gran almuerzo

Hamburguesa i amanida oriental amb focaccia per a un gran, gran esmorzar © Nacho Sánchez

Migdiades ENTRE VERDS I turqueses

La tarda pertany a la platja, tant per la migdiada com per als primers raigs de la posta de sol. Per carreteres plenes de vermelles roselles, blanques pastanagues silvestres i multitud de petites flors violetes s'arriba a una de les més conegudes, la de Benirràs.

Els diumenges a la tarda és una autèntica festa, però la resta de la setmana la tarda es revela alguna cosa més tranquil·la: aigües calmades envoltades de boscos de pins i, també, un ampli ram d'hamaques per descansar els ulls una estona amb comoditat.

El següent bany es pot viure de manera especial a la cala nudista de Platges de Comte: sense roba l'amor ja mai més tindrà secrets.

A més de el gran gust de nedar sense roba, aquest petit paradís disposa també d'un capvespre meravellós que es pot acompanyar dels saborosos còctels que elabora Tess i el seu equip al xiringuito ecològic Cala Amagada. Un racó amb tan bon rotllo com romanticisme: així va haver de ser sempre Eivissa.

Platges de Comte

La cala nudista de Platges de Comte © Nacho Sánchez

UN APLAUDIMENT A EL CAPVESPRE

Una altra opció és la caleta de Sol d'en Serra: té massa roques com per donar-se un bany però, a canvi, ofereix una preciosa panoràmica des de l'anomenat Mirador de Els Amants. Al seu costat, Amant Eivissa és un xiringuito especial per un sopar romàntic i fins i tot per veure una pel·lícula cada dimarts en una pantalla gegant.

Abans d'obrir boca i si seguiu amb ganes de capvespres, la sorra de Cala d'Hort és el lloc ideal per veure com canvia la llum sobre la pedra calcària d'Es Vedrà.

La seva imponent presència també acompanya un parell de quilòmetres més amunt, on els penya-segats es converteixen en grades de luxe per veure ocultar el sol sota l'aigua, sempre amb la imponent presència de l'illot que sembla estar vigilant. Quan l'astre rei s'acomiada, un aplaudiment de la concurrència us retornarà la consciència i l'esperança: encara hi ha qui es estremeix per un capvespre.

Sí o sí, hay que ir a Cala d'Hort

Sí o sí, cal anar a Cala d'Hort © Nacho Sánchez

RUMB AL SOPAR MÉS ROMÀNTICA

Mentre es fa de nit, les petites i precioses carreteres PM-812 i SN-2 ofereixen el viatge perfecte per veure com el cel es va enfosquint. Acompanyada de figueres, vinyes, oliveres centenàries i localitats on donen ganes de quedar-se a viure per sempre com Santa Agnes o Sant Mateu. Les vies arriben finalment el municipi de Sant Miquel de Balansat, un petit poble coronat per una de les esglésies més boniques de l'illa.

Gairebé d'incògnit, en aquest municipi apareix La Lluna nell'Orto. L'argentí Adrián Díez gestiona -des de fa gairebé una dècada- aquest restaurant ubicat en una antiga casa pagesa. La seva terrassa és perfecta per a parelles i ofereix la justa intimitat per un sopar romàntic. Un bon exemple són les taules situades sota una enorme figuera on l'aroma dels gessamins es barreja amb les notes salades de l'aire eivissenc.

D'influència italiana causa de la seva antiga propietària, el local ofereix una gastronomia local amb tècnica, producte de qualitat i molt d'amor. En cuina elaboren pasta casolana i també un exquisit pa. "Aquí ho fem pràcticament tot", explica Adrián. "I tenim un ambient relaxat. És un lloc amb una filosofia molt allunyada de la festa d'altres parts de l'illa", afegeix l'argentí.

I el relax s'assaboreix millor amb unes bones croquetes de ratlla i algues, cors de carxofa amb foie i tòfona o sushi vegetarià de quinoa per començar. Uns ravioli de carbassa o un mar i muntanya a força de papada de porc i pop cuinat a baixa temperatura poden completar el menú, que es pot maridar amb algun dels molts vins que integren la carta. La guinda la pot posar un pastís de formatge en forma de cor i un licor d'herbes per llepar.

La Luna nell'Orto

La Lluna nell'Orto © Nacho Sánchez

NIT AL COSTAT DE PARADÍS

Per acabar la jornada, una gran idea a sud de l'illa és passejar per Dalt Vila, pujar les cuestecillas plenes de restaurants i botigues que obren fins a les tantes i passejar pel preciós nucli històric de la capital. Mentrestant, a nord, la petita cala a la qual mor la carretera que arriba a Portinatx ofereix un raconet de sorra en forma de xiringuito per prendre la penúltima. O, si ve de gust, es pot buscar un lloc més íntim entre els pintorescs embarcadors de portes blavoses i comptar milers d'estrelles.

El Far Des Moscarter il·lumina intermitentment una nit que pots acabar dormint allà mateix a Los Enamorats, bonic hotel posat en marxa pel parisenc Pierre Traversier i l'holandesa Rozemarijn de Witte. Té nou habitacions, restaurant, beach bar i fins i tot una bonica botiga. És el moment de descansar amb vista a la Mediterrània color maragda i esperar que l'alba porti un nou dia … i un nou esmorzar.

Hotel Los Enamorados, Ibiza

El millor lloc per acabar l'aventura romàntica © Hotel Els Enamorats, Eivissa

Veure 11 fotos

Els més trendy: xiringuitos d'Eivissa i Formentera