Montánchez-Tamuja, aquest trosset d'Extremadura que encara no coneixes

Anonim

Temps de lectura juliol minuts

Avui venim disposats a sorprendre't. Perquè sabem que és difícil competir amb el triangle d'or que composen Càceres, Mèrida i Trujillo, les tres joietes de la comunitat extremenya. Però som valents: tenim fe en que el que et portem, et va encantar.

Veure 25 fotos

24 bones raons per anar a Extremadura (segons un britànic)

Ens anem fins a la comarca de Montánchez-Tamuja, situada, precisament, al cor d'aquesta figura geomètrica que componen les tres famoses ciutats. Un autèntic diamant en brut que anem a polir a força de gaudir de la seva naturalesa, d'aprendre amb el seu patrimoni i, per descomptat, paladejar la seva gastronomia.

I, per començar, vam decidir quin serà el nostre camp base oficial: qualsevol de les múltiples casetes rurals de la localitat de Valdefuentes suposarà un lloc perfecte.

I, des d'allí, el primer que farem serà recórrer els carrerons de la vila a peu, com ha de ser. Aviat cridaran la nostra atenció els dibuixos que decoren gran part de les façanes de les cases.

Ens vam quedar bé amb aquest concepte: l'esgrafiat, una tècnica pictòrica ja utilitzada per l'home en l'Antiguitat i recuperada en l'Edat Mitjana, que a Valdefuentes se segueix desenvolupant fins i tot a dia d'avui.

Una publicació compartida de Maria Luz (@ mluz_79) el 27 May, 2018 a les 06:02 PDT

Figures geomètriques es barregen amb les que revelen dades de la vida dels que van habitar les cases en el passat. Autèntiques obres d'art que es repeteixen sense parar com en cap altre lloc d'Espanya.

Entrem en l'Antic Convent dels Agustins Recoletos per visitar el seu Museu Etnogràfic. Però la veritable sorpresa es troba a l'interior: el seu claustre, decorat completament amb la tècnica de l'esgrafiat, és una meravella. De fet, la primera de les set meravelles de Montánchez-Tamuja. Anem a per la resta?

Avancem en la nostra ruta, però abans de sortir de Valdefuentes fem una última parada. Concretament a la fàbrica de Bombons Valcorchero. Montánchez és la comarca que més figues produeix de tot el país, i precisament aquí s'elaboren els bombons de figa més exquisits de l'món. Us ho assegurem! Comprovem com s'elaboren artesanalment i, de passada, ens portem una capseta a casa!

Bombones Valcorchero

En Montánchez es produeixen la major part de figues de país © Bombons Valcorchero

I arriba el torn de la natura, gran protagonista de la comarca. Concretament ens anem fins Botija, una de les 19 localitats que formen part de la Ruta de l'Pernil de Montánchez.

A la devesa comunal de Botija toca contemplar com viuen els porcs ibèrics en època de pastura de glans, quan les alzines i sureres estan a vessar de glans i es converteixen en l'aliment fonamental dels animals. Vagarejant d'un costat a un altre, interactuant entre ells o, com no, menjant. Observar-és pura diversió.

Per cert, tranquil·litat: hi haurà lloc en aquest article per tastar el producte, el prometem. Però abans, ens acostem fins als Restes Arqueològiques de Villasviejas de l'Tamuja, molt a prop d'on ens trobem.

La dehesa de Tamuja

La devesa d'aquesta comarca produeix pernils … que segur voldràs tastar © Patronat de Turisme de Càceres

Estem davant la segona meravella de la comarca. Mentre passegem pel camp, respirant i sentint la natura més pura, ens anirem topant amb restes arqueològiques que corresponen a la II Edat de Ferro -des del 400 aC a segle I aC -. Es tracta d'un dels castros més importants de la conca extremenya de l'Tajo, declarat Bé d'Interès Cultural.

La Terrona, una alzina de més de 800 anys, serà el següent punt del nostre recorregut. I ull, no parlem de qualsevol cosa! Amb els seus 16 metres d'altura i els 7, 80 metres de perímetre, es tracta d'una de les alzines més grans de el món. Es troba situada al paratge Cordel de la Corona, al municipi de Zarza de Montánchez, i només posar-nos davant d'ella ja ens sobrecogerá: és immensa!

Encina La Terrona

Alzina La Terrona © Patronat de Turisme de Càceres

I si el que ens ve de gust és una mica de senderisme, estem de sort. Molt a prop d'aquest punt, a Arroyomolinos, comença la quarta meravella: un recorregut circular conegut com la Ruta dels Molins. 15 quilòmetres de senders en els quals es pot gaudir d'increïbles paisatges i descobrir la flora i fauna de la comarca. Mentrestant, fins a 30 antics molins fariners s'aniran fent aparició. Alguns d'ells són fins i tot d'època romana.

Per als amants de l'ornitologia, una altra sorpresa. L'empresa Iberian Nature, amb Jesús Porras -fundador i guia- al capdavant, organitza rutes molt completes per la comarca, de tota una jornada de duració n, per observar les espècies predominants a la zona.

Avistamiento de aves en Iberian Nature

Amants de l'ornitologia, és el vostre lloc © Patronat de Turisme de Càceres

I va arribar el torn de la cinquena meravella de Montánchez -Tamuja! Així que posem rumb a, precisament, el poble de Montánchez, on abans de descobrir-la farem parada tècnica al restaurant La Montanera, que ja va sent hora de tastar una mica de producte autòcton.

Un bon plat de pernil serà bàsic per començar -siguem sincers: tots estàvem esperant que arribés aquest moment-. Per continuar, uns ous trencats amb patates i pernil -sí, mes pernil-, unes riques croquetes i, per descomptat, més porc ibèric en alguna de les seves versions: secret, presa o ploma.

Casa Vínculo

Què millor souvenir extremeny que aquests? © Casa Vincle

Encara que el que probablement ens vingui de gust després del dinar sigui tirar-nos una migdiada, som dels intensos, així que no ens ho pensem i vam pujar fins al Castell de Montánchez. Musulmans, visigots, cristians … Per aquest emblema de la comarca han passat des de l'Edat Mitjana els més variats pobles que han anat deixant la seva empremta al castell.

Recorrem les seves muralles, contemplem la Torre de l'Homenatge i vam gaudir de les increïbles vistes que s'obtenen des d'ell. Per alguna cosa se li coneix com "el Balcó d'Extremadura": davant nostre, una completa panoràmica que inclou les dues províncies, Càceres i Badajoz.

Castillo de Montánchez

Castell de Montánchez © Patronat de Turisme de Càceres

Encara en Montánchez, fem un parell de parades més. La primera d'elles en els assecadors de pernil de Casa Baptista, una empresa familiar dedicada a la producció de pernil ibèric des de 1925.

La cura i cura amb el que tracten cadascuna de les peces perquè el producte tingui la màxima qualitat, és digne de contemplar. A l'entrar en els seus salons naturals, on els pernils són penjats per a la seva suat durant mesos, es fa impossible no respirar fons: això ha de ser el més semblant a l'paradís.

A Casa Vincle podrem completar l'experiència i fer-nos amb algun producte ibèric envasat a el buit. Què millor souvenir podríem triar que aquest?

Secadero de jamón de Casa Bautista

Assecador de pernil de Casa Baptista © Patronat de Turisme de Càceres

Una de les majors sorpreses de l'recorregut per Montánchez-Tamuja és la seva sisena meravella. I és que Santa Llúcia de l'Trampal és bella fins a dir "prou".

Està situada a la Serra de l'Sentinella, molt a prop de la Via de la Plata, i es tracta de l'única basílica visigoda que es conserva en peu al sud de la Península Ibèrica. Es creu que va ser aixecada a la fi de segle VII com a part d'un convent de monjos templers. Una d'aquestes visites que encanten i es recorden. Per especial de el lloc, la bellesa de l'enclavament i la bellesa de l'edifici.

I ara sí, la setena meravella. Que no es digui que no estem fent un recorregut d'allò més complet per la comarca! Aquesta última revelació ve també en forma d'art: les pintures murals de l'Ermita de el Crist de l'Empar, a Benquerencia.

Santa Lucía del Trampal

Santa Llúcia de l'Trampal © Patronat de Turisme de Càceres

En els seus murs i voltes hi ha representades escenes sobre la vida de Crist: l'últim sopar, el lavatori de peus o el petó de són només algunes d'elles. Autèntiques obres d'art que daten d'al segle XVII, època en què va ser construïda l'ermita. A l'exterior d'aquesta, cosa que ja ens sona: dibuixos realitzats amb la tècnica de l'esgrafiat.

La ruta per Montánchez-Tamuja arriba a la seva fi, però perquè el comiat no sigui tan dura, ens proposem fer-ho amb el millor sabor de boca literalment. Per això posem rumb a "la ciutat feliç", com es coneix popularment a Torrequemada. Allà, al restaurant La Plaça, es preparen un dels millors garrins de tota Extremadura.

A algú se li ocorre un millor tancament per a aquest article? Apostem a que no …

Ermita del Salor en Torrequemada

Ermita de l'Salor a Torrequemada © Patronat de Turisme de Càceres

Veure 25 fotos

24 bones raons per anar a Extremadura (segons un britànic)