Anonim

Temps de lectura 3 minuts

Avui ho veiem per tot arreu: parets de maó vist, mobles vintage que, aparentment, no combinen entre si, llums tènues. Un menú amb plats d'aquí i d'allà, inspiració internacional amb base mediterrània, i una cuina que no tanca mai. Avui és tan habitual que fins i tot ens sembla estrany el contrari. Però fa 10 anys no era l'habitual a Madrid, era l'excepció. I l'excepció es va cridar Lamucca.

Fa 10 anys es va convertir en aquest lloc a què tothom havia d'anar, c uan encara no dèiem això de l'place-to-be. I tots vam ser, admetem-ho. I molts vam tornar tant que, 10 anys després, ja són cinc restaurants Lamucca per tot Madrid, l'últim amb només un anyet de vida en un enorme i lluminós local de la Plaça de l'Carme, o La Carme, com l'han batejat.

Lamucca alt=

Quan Lamucca es posa healthy … © Lamucca

"Des dels nostres inicis buscàvem posar en marxa locals en què el client es sentís com a casa, de la mateixa manera que la nevera o la cuina d'una llar estan sempre disponibles, volíem que els nostres locals també es convertissin en el lloc idoni per menjar o sopar sense haver de prestar massa atenció a l'rellotge ", diuen els seus creadors, els germans, Ofèlia i Alex Marín.

Lamucca de Peix, el primer local, que avui celebra aquests 10 anyets. Es va convertir en epicentre d'una nova Malasaña. El carrer de l'Peix (on avui trobem tant a faltar a El Palentino) va tornar a estar de moda. La seva terrassa a la placeta de Carles Cambronero es va transformar en punt de trobada. Els seus nachos o les pizzes d'autor, artesanals, de farines orgàniques, amb ingredients poc habituals, eren alguns d'aquests plats que haurien inundat Instagram si Instagram hagués estat la nostra constant llavors.

Lamucca del Carmen

La Carme, així la flama. © Lamucca

"El nostre primer local al barri de Malasaña va ser tota una aposta, la ubicació ens entusiasmava i el local s'adaptava al nostre somni de portar a Madrid un concepte d'hostaleria que la ciutat estava demanant a crits: locals informals, però amb una posada en escena molt acurada, on el client pogués trobar els plats que li apassionen i, sobretot, amb un horari que pugui respondre a qualsevol necessitat ", diuen Ofelia i Alex Marín.

Lamucca alt=

Les Bravísimas i famosíssimes. © Lamucca

Per festejar aquests 10 anys han posat en marxa 10 mesos de celebracions dins de cada Lamucca i en relació amb els barris en què s'han fet forts.

Han creat mapes de plans oci per als veïns, els muckeros fidels. I aniran organitzant esdeveniments concrets cada mes. Per tancar el cercle el dia 10 del mes 10 a les 10 de la nit amb una gran festa i sorpreses, diuen.

A més de el nou local, en el qual com a atractiu han afegit les actuacions musicals. En aquest desè any, i malgrat mantenir intactes els plats estrelles (les bravísimas, la pizza de ceps, les hamburgueses), han decidit apuntar-se en alguns dels seus locals (Peix, Almagro) a la tendència de la cuina sana afegint a la carta amanida de kale, Poké i buddha bowls i una veggie burger.

Lamucca alt=

Amb aquestes pizzes ens va enamorar … © Lamucca

PER QUÈ ANAR

Perquè vas ser fa 10 anys molt i, des de llavors, saps que no falla.

EXTRES

L'any d'aniversari portarà moltes novetats. Caldrà estar pendent del que passi el dia 10 del mes 10 a la 10 de la nit.

Lamucca alt=

La primera, la de Peix. © Lamucca

en dades

direcció

Plaça de l'Carme, 5

telèfon

91.521 00 00

horari

Diumenges a dijous de 12 a 2H. Divendres i dissabtes de 12 a 2: 30H.

preu mitjà

25/30 €