Aínsa-Sobrarbe, nova Capital de l'Turisme Rural 2018

Anonim

Temps de lectura 5 minuts

El regnat de Sigüenza com a capital de l'Turisme Rural ha arribat a la seva fi. La seva successora, la localitat d'Osca d'Aínsa-Sobrarbe, ha aconseguit imposar-se als seus contrincants amb més de 16.000 vots al seu favor, gairebé el doble que Villaviciosa (Astúries), que ha quedat en segon lloc.

La iniciativa d'aquest any de l'portal EscapadaRural.com ha duplicat el seu nombre de participants i ens ha mantingut en suspens durant el mes que han durat les votacions.

Aínsa-Sobrarbe, nueva Capital del Turismo Rural 2018

La meravella de perdre pels seus carrers © Getty Images

MÉS D'UN MIL·LENNI A EL PEU DEL CANÓ

Aínsa-Sobrarbe és sens dubte una de les joies de l'Pirineu aragonès, un dòmino compost per 29 fitxes, resultat dels esforços de l'Estat per evitar la despoblació dels municipis en els darrers 50 anys.

Capital de l'antic Regne de Sobrarbe, el primer dels regnes cristians de la península ibèrica de la Reconquesta, els municipis de la comarca carreguen a l'esquena el llarg passar dels seus més de mil anys d'existència.

Recórrer la història dels municipis d'Aínsa-Sobrarbe no resulta senzill, bàsicament perquè té molt punt d'interès històric que visitar.

Partint de la vila d'Aínsa, trobem la seva imponent castell de segle XI, declarat Bé d'Interès Cultural, que va ser ampliant-se i reestructurant al llarg dels anys fins ja entrat el segle XVII.

A més, Aínsa presumeix de l'Església de Santa Maria, un temple romànic de segle XI que va ser consagrat l'any 1181 i que vigila la Vila des de la seva torre de considerables dimensions.

La Creu Coberta de Aínsa és un altre de les destinacions més fotografiats pels turistes pel seu significat per als habitants de la comarca. Se situa en un lloc anomenat 'La Morisma', on l'any 724 es diu que es va lliurar una batalla en la qual els cristians, inferiors en nombre i a la vora de la derrota, van aconseguir vèncer els musulmans després aparèixer-una creu embolicada en flames que els va tornar el valor i el coratge en la batalla. Aquesta creu és el símbol de Sobrarbe i la podem apreciar en el propi escut d'Aragó.

Aínsa-Sobrarbe, nueva Capital del Turismo Rural 2018

Església de Santa Maria © Getty Images

Passejar pels carrers centenaris d'Aínsa obliga a sentir la seva sobrietat, la seva assossec. És gairebé com seure amb aquest avi octogenari que explica històries d'altres temps com si haguessin passat ahir mateix.

Doblegar les cantonades pot portar-nos a topar-nos amb cases que han vist morir els segles, com la Casa Latorre (actual Museu d'Oficis), la Casa Bielsa o la Casa Arnal, joies de el casc antic de la localitat.

UN ENTORN NATURAL PRIVILEGIAT

Sens dubte, un dels majors atractius d'Aínsa-Sobrarbe es troba en una naturalesa salvatge que permet la realització d'infinitat d'activitats a l'aire lliure.

Són tres els espais verds d'imprescindible visita:

1. Parc Natural de la Serra i Canons de Guara. Es tracta d'un fabulós parc delimitat per imponents escarpades rocoses on comparteixen imperi tres grans aus de la fauna ibèrica: l'àguila daurada, el voltor comú i el trencalòs. El joc de l'aigua en aquest tros de naturalesa capritxosa ha provocat que la formació dels seus canons i barrancs es converteixi en destí preferit per als amants de l'barranquisme i els descensos amb adrenalina.

Aínsa-Sobrarbe, nueva Capital del Turismo Rural 2018

Parc Nacional d'Ordesa i Mont Perdut © Getty Images

2. Parc Natural Posets-Maladeta. Sens dubte, una de les destinacions de la regió millor preparats per al turisme. Aquest tros de planeta, adorat pels amants de la natura, està coronat pel pic Aneto, el més alt dels Pirineus, amb una altitud de 3.404 metres sobre el nivell de la mar. A més, la vall de Benasque és un dels més sol·licitats pels amants de l'esquí als Pirineus aragonesos.

3. Parc Nacional d'Ordesa i Mont Perdut. Aquest any 2018, el parc compleix els seus primers 100 anys com a Parc Nacional, declarat d'Interès públic pel Govern d'Aragó. Ja us vam descobrir al seu dia la màgia dels pobles més bonics de el Parc Nacional d'Ordesa i el seu fascinant ruta de les cascades. Els seus boscos amaguen animals tan tímids i silenciosos com el gall fer o la marmota. La infinitat de rutes pel Parc Nacional fa que gaudir d'aquest entorn natural privilegiat sigui un tresor.

MENJAR I BEURE EN AÍNSA-SOBRARBE

Una de les majors recomanacions per foodies, ara que comença a estrènyer una mica la calor, és gaudir de l'oferta gastronòmica de la localitat en les terrasses de la Plaça Major. De fet, gaudir d'un vi de la terra d'Osca després d'una jornada turística de caminar i caminar és un merescut premi, tant per a curiosos com per als gourmets més exigents.

La taula d'Aínsa-Sobrarbe és una taula en la qual la carn a la brasa és una de les grans protagonistes. No hi falta el xai o la vedella a la brasa, moltes vegades precedit per una deliciosa sopa de ceba o verdures de temporada de guarnició.

Aínsa-Sobrarbe, nueva Capital del Turismo Rural 2018

No deixis de seure a les terrasses © Getty Images

També aprofiten els peixos autòctons dels seus rius com la truita, que preparen a la brasa o al forn. A més, sent terra de gran riquesa micològica, en temporada de bolets la cuina de la regió es transforma en un festival gastronòmic on el ceps edulis o el rovelló acaparen tot el protagonisme.

No podem oblidar-nos que Osca és terra de vins. I vins fantàstics. Ens trobem a la casa d'una de les denominacions d'origen més apreciades al nostre país: Somontano. De fet, hem de recordar que els cellers de CRDO Somontano comencen a ser reconegudes per la seva aposta per la modernitat i la diferenciació.

A més, part de l'turisme de la comarca comença a focalitzar-se en la visita als cellers, entrant de ple en la dinàmica de l'enoturisme, l'hype de l'última dècada. De fet, moltes de les cases de Aínsa tenen un celler sota terra. Definitivament s'han posat les piles, i això es veu reflectit en el seu turisme. Excel·lent.

BONUS TRACK PER A CURIOSOS

La comarca de Sobrarbe ha estat molt vinculada a la llegenda de les bruixes. De fet, el Parc Nacional d'Ordesa va ser en el seu moment un enclavament molt sol·licitat com aquelarre. S'expliquen milers d'històries que giren al voltant de les bruixes que ballaven amb el diable a l'caure la nit. Es poden encara apreciar en les portes d'Aínsa alguns símbols de protecció. Supersticions …

Aínsa-Sobrarbe, nueva Capital del Turismo Rural 2018

Més d'un mil·lenni veient la vida passar © Getty Images